Fileja

Découvrez les Fileja, une spécialité de pâtes typique de la Calabre, reconnue pour sa forme allongée et torsadée qui retient parfaitement les sauces. Fabriquées selon la tradition italienne à partir de semoule de blé dur de haute qualité, elles offrent une texture ferme et un goût authentique qui rappellent le savoir-faire des artisans pastaïoli du sud de l'Italie.

Tréfilées au bronze et séchées lentement, les Fileja possèdent une surface légèrement rugueuse qui sublime chaque recette. Elles s'accordent parfaitement avec les sauces tomate, les préparations à base de viande, les légumes méditerranéens ou encore les sauces aux truffes.