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Atelier Focaccia

Rencontrez Claudio, chef italien passionné par la cuisine italienne conviviale.
Apprenez à préparer et cuisiner une vrai focaccia 100% italien !

Orgasta
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En bref

Découvrez l'art de la cuisine italienne et et apprenez à faire votre propre Fociaccia italienne avec Claudio

  • 2h de découverte avec Claudio
  • Des connaissances en cuisine italienne
  • Vos délicieuses préparations à emporter
69€ / personne
Orgasta

Description de l'atelier

Lors de cet atelier convivial et intimiste aux côtés de Claudio, vous apprendrez à préparer une délicieuse focaccia !

Ce cours se déroulera en plusieurs étapes. D’abord, vous apprendrez à faire connaissance avec Claudio autours d'un verre de prosecco, et découvrirez atelier ! 

Vous apprendrez ensuite à réaliser la pâte à focaccia en suivant les bons conseils de Claudio, de la création du pétrin à la cuisson en passant par le soufflement, le repliage ou encore la mise au repos. 

Ce voyage en Italie se terminera par une dégustation conviviale d'une petite sélection de produits traditionnels Italiens ainsi que vos préparations autour d’un bon verre de prosecco !

Vous pourrez bien sûr emporter chez vous votre focaccia une fois la cuisson terminée. 

Infos pratiques

Paris
2 à 18 personnes
2H
15 ans minimum

Commentaires

Charlotte V.

Super soirée! On a appris les secrets de la pâte à raviolis, du faconnage et de la découpe. On les a dégusté sur place, un délice ! Enfin Claudio est très chaleureux et pédagogue, une très belle rencontre.

Karen P.

J’ai participé à l’atelier en février. Claudio est un « professeur » parfait. Il est passionné et nous partage son savoir-faire et ses connaissances sur la cuisine italienne.Toutes ses explications sont claires et les recettes savoureuses. Depuis j’ai réalisé des pâtes maison, un tiramisu et un pesto incroyable. Merci à Claudio

Sabrina Z.

Un atelier au top ! Claudio est passionné et passionnant. On a appris plein de choses et les raviolis étaient un régal ! Miammmmm ! Un grand merci.