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Atelier Gnocchi

Rencontrez Claudio, chef italien passionné par la cuisine italienne conviviale.
Apprenez à préparer et cuisiner de vrais gnocchi 100% italiens !

Orgasta
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En bref

Découvrez l'art de la cuisine italienne et et apprenez à faire vos propres Gnocchi avec Claudio, artisan de pâtes fraîches.

  • 2h de découverte avec Claudio
  • Des connaissances en cuisine italienne
  • Vos délicieuses préparations à emporter
69€ / personne
Orgasta

Description de l'atelier

Cuisinez vos gnocchis lors d’un atelier convivial et intimiste aux côtés de Claudio !

Ce cours de cuisine d’une durée de deux heures sera divisé en plusieurs étapes. Tout d’abord, vous apprendrez à faire connaissance et découvrirez son atelier autour d'un verre de prosecco ou de boisson pétillante.

Puis, Claudio vous apprendra à réaliser la pâte grâce au mélange de divers ingrédients : œufs, farines etc…. Il vous montrera aussi comment pétrir la pâte puis façonner les gnocchis pour leur donner cette forme qui les distingue si bien !

Ce voyage en Italie se terminera par une dégustation conviviale d'une petite sélection de produits traditionnels Italiens, mais aussi vos délicieux gnocchis fraîchement réalisés accompagnés d'une gourmande sauce maison, le tout, autour d’un bon verre de prosecco !

Vous repartirez de cet atelier le ventre plein, de nouvelles connaissances plein la tête et surtout avec des gnocchis à cuisiner à la maison. 

Claudio vous partagera plus tard les recettes ainsi que des suggestions de restaurants italiens authentiques et d’épiceries fines à tester à Paris. 

Infos pratiques

Paris
2 à 18 personnes
2H
15 ans minimum

Commentaires

Charlotte V.

Super soirée! On a appris les secrets de la pâte à raviolis, du faconnage et de la découpe. On les a dégusté sur place, un délice ! Enfin Claudio est très chaleureux et pédagogue, une très belle rencontre.

Karen P.

J’ai participé à l’atelier en février. Claudio est un « professeur » parfait. Il est passionné et nous partage son savoir-faire et ses connaissances sur la cuisine italienne.Toutes ses explications sont claires et les recettes savoureuses. Depuis j’ai réalisé des pâtes maison, un tiramisu et un pesto incroyable. Merci à Claudio

Sabrina Z.

Un atelier au top ! Claudio est passionné et passionnant. On a appris plein de choses et les raviolis étaient un régal ! Miammmmm ! Un grand merci.